オリーブ

スペインのセテニル・デ・ラス・ボデガスは、岩と白壁が織り成す幻想的な街。12世紀から続く歴史と涼しい日陰の通りで、訪れる人々を魅了します。アンダルシアの太陽から守られたこの街の不思議な魅力に触れてみませんか？

研究によると、オリーブオイルは認知症による死亡リスクを28％軽減する可能性がある。マーガリンをオリーブオイルに替えるのも有益。

オリーブは身体に有益な脂肪が豊富であるだけでなく、心臓の健康と代謝に良い抗酸化物質、抗炎症性の植物栄養素も含んでいます。人間は、6千〜8千年前からオリーブを食しており、医薬品、スキンケア用としても利用してきました。

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　【大紀元日本5月26日】 オリーブは、ハトとならぶ平和の象徴。これは、旧約聖書のノアの箱舟に由来する。「神が起こした大洪水のあと、陸地を探すためにノアの放ったハトがオリーブの小枝をくわえて帰ってきた