一般的な二日酔いとは異なり、この古くから知られるワインにまつわる頭痛の原因は、長い間、科学者やワイン愛好家たちにとって謎のままでした。
しかし、最近の研究で、その原因が意外なところにあることが明らかになりました。それは「ケルセチン」と呼ばれる抗酸化物質です。研究者たちは、この豊富な植物色素がアルコールと結びつくことで、敏感な人に痛みを引き起こす一連の反応が始まると考えています。
豆乳や牛乳でカルシウム補給をしている方も多いかと思いますが、実は豆花（ドウホワ）がより効果的です。豆花には、石膏を使用した伝統的なものがおすすめで、カルシウムが豊富に含まれています。同じ豆乳を原料にしていても、凝固剤の違いでカルシウムの含有量が大きく異なるため、伝統製法を選ぶことがポイントです。カルシウム摂取には、石膏を使用した豆花や豆腐が最適です。
再利用された揚げ油が脳に及ぼす驚きの影響について、新しい研究が明らかに。安全に揚げ物を楽しむためのポイントを紹介し、家族の健康を守りましょう。
アルミホイルが便利なキッチン用品である一方で、健康への潜在的なリスクも指摘されています。特に酸性や塩分の多い食品を調理する際には、アルミニウムが食品に浸出し、体内に蓄積する可能性があります。長期間にわたるアルミニウムの摂取が、神経系や骨、臓器に悪影響を及ぼすことが懸念されています。この記事では、アルミホイルの使用に関する最新の研究結果と、日常生活でのアルミニウムばく露を減らすための具体的な方法について解説します。
ルミホイルの使用が私たちの日常生活に潜在的な健康リスクをもたらす可能性があることが、専門家の間で懸念されています。特に酸性や塩分の多い食品を調理する際に、アルミニウムが食品に浸出し、それが体内に蓄積することで健康に影響を与える可能性があります。この記事では、アルミホイルの安全な使用法や、アルミニウム摂取に関する最新の研究を詳しく解説します。
納豆には、長寿や健康をサポートする驚くべき効果が詰まっています。動脈硬化や心筋梗塞、がん予防、美肌効果など、納豆の持つ健康効果を詳しく解説し、注意点も含めてご紹介します。食べ方を工夫し、日本人の長寿の秘訣を取り入れましょう。
むずむず脚症候群（RLS）は、夜間の不快な感覚で睡眠を妨げる一般的な障害です。本記事では、その症状や原因、効果的な治療法を詳しく解説し、快適な眠りを取り戻すためのヒントを紹介します。
客観的に見て、いくつかの食品添加物は利点が欠点を上回ることまある。一方、色や風味、その他の感覚的な側面を強化する多くの添加物は有害かもしれない。
今年の秋は例年と異なり、雷雨が多く湿気が増す予想です。『黄帝内経』によれば、このような年は胃腸や肝腎に負担がかかりやすく、むくみや不調が現れることも。そこで、中医学の知恵を取り入れた養生料理で、体のバランスを整え、健康を守りましょう。このレシピは、消化器系をサポートし、体内の余分な湿気を取り除く効果があります。秋の体調管理にぜひお役立てください。
糖分の摂取が細胞の老化を加速させる――UCSFの研究が明らかに。健康的な食事と糖分制限で、エピジェネティック年齢を若返らせることが可能です。詳しくはこちらをご覧ください。
長時間の使い捨てマスク使用が健康に与える影響とは？多くのマスクに含まれる化学物質やマイクロプラスチックが安全基準を超える可能性を示す研究結果が注目されています。
音楽が認知症予防に効果的！新しい研究で、楽器演奏や歌うことが脳の健康を守る鍵になる可能性が示されました。日常生活に取り入れるだけで、あなたの脳を若々しく保つ方法とは？
「がん予防の王様」として知られるニンニク。その驚くべき健康効果が明らかに。古代から愛用されてきたこの万能食材が、どのように私たちの健康を守ってくれるのか、ぜひご一読ください。
夏の観光シーズンに増える「人食いバクテリア」感染症のリスクに注意。特に高齢者や免疫力が低下している人は感染リスクが高まります。症状や予防方法を知って、安心して夏を楽しむための対策を学びましょう。
日常生活に欠かせない化学製品が、実は健康に深刻な影響を及ぼしているかもしれません。最新の研究が明らかにした有害な化学物質の影響とそのリスク管理方法について解説します。
新たなCOVID-19変異株が広がる中、感染予防と症状緩和のために伝統中国医学の指圧や食事療法が注目されています。特に高齢者には、感染予防策が重要です。この記事では、TCMの視点から見る予防策や自宅でできるケア方法を紹介しています。
ケトジェニック・ダイエットとビーガン・ダイエットが、免疫系にどのように影響を与えるのかを解説した最新の研究が紹介されています。それぞれの食事法が病気の予防や健康維持に与える効果について詳しく知りたい方におすすめの内容です。
マヌカハニーが持つ健康効果の一方で、がんとの関係性が注目されています。抗菌作用が高く評価される一方で、がんの進行に影響を与える可能性が指摘され、利用を再考する必要があるかもしれません。最新の研究を通じて、マヌカハニーの安全性と効果を再評価する重要性が浮かび上がっています。
ダイエット中に筋肉を失いすぎていませんか？体重減少のペースや身体の変化に注意し、健康的な減量を目指しましょう。専門家のアドバイスと共に、筋力トレーニングやバランスの良い食事で、無理のないダイエットをサポートします。
透析を避けるために、早期発見と適切な対策が鍵。腎不全の初期症状を知り、健康を守るための重要な情報をお届けします。見逃しがちなサインにご注意を。
研究によると、背中や首の痛みは、小児におけるコロナ後遺症の兆候である可能性があることが判明した。
クリーミーで濃厚なアボカドの美味しさを引き出す調理法と保存のコツを伝授！栄養満点のアボカドをもっと美味しく楽しむためのガイドです。
コンブチャが代謝に与える影響についての新たな研究結果を紹介します。カロリー制限や激しい運動をせずに、コンブチャの微生物が脂肪を減らす可能性が示されていますが、一部の人には注意が必要です。
新たな研究により、赤身肉や加工肉を多く食べても心臓病のリスクは上昇しないことが判明。これまでの常識を覆す結果に注目が集まります。詳細は記事でご確認ください。
新しい研究によると、職場のストレスが心臓病や脳卒中を引き起こす可能性のある深刻な心臓疾患である心房細動（不整脈の一種）と関連していることが判明した。
腸の健康をサポートするために、炭水化物の摂取量に気を付けつつ、効果的にハーブを取り入れる方法を詳しく解説します。低FODMAPダイエットやハーブの選び方、摂取方法を学び、腸内環境を整えるヒントを得ましょう。
「人は何を食べるかだ」とは、健康と幸福が食事に左右されることを意味します。シドニー大学の最新研究で、父親の食生活が胎児の健康にも影響を与えることが明らかになりました。
暑い季節には、食欲がなくなり体力も落ちてしまいがちです。そんなときには、さっぱりとして栄養満点、消化に良いサラダが最適です。今回は、食べると涼しく、体に優しい長芋を使ったところてんサラダをご紹介します。このところてんサラダは、暑さを和らげ、体に栄養を与え、湿気を取り除き、糖尿病の方でも安心して食べられます。
ダイエットや便秘改善に加え、がん予防や心血管疾患のリスク軽減にも効果的なキウイフルーツ。なんとキウイ農家の血管年齢が実年齢より21歳も若いことが判明！キウイの持つ驚きの健康効果を知り、毎日の食事に取り入れてみませんか？
チョコレートに含まれる重金属のリスクと、消費者が取るべき対策について詳しく解説した内容です。健康効果を期待する一方で、安全に楽しむための注意点がまとめられています。重金属の摂取量を抑えながら、ダークチョコレートの美味しさをどうバランスよく取り入れるかを考えるきっかけになるでしょう。
