野菜洗い

野菜は農薬や害虫の問題が発生しやすいので、調理前に洗うことが大切です。しかし、野菜によっては洗いにくいものもあり、農薬や害虫のリスクをどう解決すればいいのでしょうか？6種類の野菜の正しい洗い方をご紹介します。

野菜全般に言えることですが、残留農薬が問題になっています。食材の栄養素を摂取し、農薬を避けるにはどうしたらいいのでしょうか？タム・ダンカンさんが、野菜の洗い方のコツを2つ教えてくれました。