肉

危すぎる中国の食品。頼りになる食品検査員とは？

「MINDダイエット」による認知機能維持の効果とは？最新研究が示す、特に女性に効果的な脳に優しい食事法とそのメリットを紹介します。

動物の肉は不健康だと主張する研究者が増える中、肉食の支持者はその健康上の利点を強く主張している。

豚肉でも牛肉でも鶏肉でも、プロの料理人は肉のどの部位も無駄にせず、有効に使いたいと考えています。安くて硬い肉を、風味、柔らかさ、ジューシーさなど、5つ星のレベルで調理できるのは、シェフの腕の見せ所であり、家庭の料理人にとっては、節約しながらおいしい料理を楽しむためのものです。

糖尿病を発症する有力な要因の一つとして、久しく「炭水化物の過剰摂取」と言われてきたが、果たしてそうだろうか？

米ナショナル・フットボール・リーグ（NFL）は各選手に対して、中国産あるいはメキシコ産の肉を大量に摂取すると、禁止薬物に関するドーピング検査をクリアできない可能性があると警告した。

　【大紀元日本9月18日】英国の医学雑誌「ランセット」がホームページに掲載した報告によると、富裕な国の国民が、もし肉の摂取量を毎日１人ハンバーグ１個分に制限すれば、地球温暖化を緩和するのに有効であると