再生型農業

最先端の農業技術とは、新たな機械ではなく自然の摂理そのものである。最新研究をもとに、土壌の炭素貯蔵と豊かな生態系を回復させ、収益性と地球環境の再生を両立する「再生型農業」の真価を問い直す一編

農地を覆う太陽光パネルは環境保護か、それとも破壊か。水や土壌汚染、人権侵害の実態と、再生型農業の可能性を問う。