ナスは、現代医学の観点からは単なる野菜、食材であり、薬ではありません。しかし、伝統的な中国医学では、薬として使用することができるため、薬膳という考え方があります。
では、なぜ食材が中国医学では薬になるのでしょうか？実際、中国医学の視点からは、何でも薬になり得るとされています。
糖尿病は現代において不治の病と見なされ、人々は常に危機感を持っています。しかし、中国の伝統医学家にとっては、これは単に食生活や生活習慣の乱れにより、五臓六腑の経絡気血の流れが障害を受けた病気であり、経絡気血を適切に調整すれば、誰でも不治の病になるわけではなく、健康を回復することができると考えられています。
【大紀元日本6月6日】中国の帝王たちは古くより、「陰陽五行説」（五行の順序を水、火、木、金、土とし、それぞれ黒、赤、青、白、黄に対応する）に基づいて、色彩をシンボルとして選択した。五行が自然万物の本
2007/06/06
