食品は、脳にとって必要な化合物を提供し、脳本来の機能を発揮させます。脳の健康維持が必要なのは誰なのか？ あなたが出した答えが「みんな」なら、それは正しいのです。 しかし、特に学生と高齢者には、脳の健康に最も注目すべき特定の理由があります。
世界保健機関（WHO）は、脳の健康を「認知、感覚、社会的感情、行動、運動の各領域において、疾病の有無にかかわらず、人が生涯を通じてその潜在能力を最大限に発揮できる脳の機能的状態」と定義しています。
アメリカの教師バート・フルクス（Bert Fulks）さんは、20歳前の自分をこう振り返っています。「性、薬物、お酒が私の青春の世界に溢れていて、どれに対しても準備不足でした」。また、そのような環境の中で、クラスメートや友人から孤立することを恐れていたことも認めています。
ロズウェルのUFO墜落事件で、UFOと共に生きた宇宙人が回収されました。その宇宙人はその後の米国での宇宙人やUFOの関連研究で非常に重要な役割を果たし、その協力によって極秘作戦「プロジェクト・セルポ」まで実現しました。
