オイルというと「飽和脂肪は健康に悪く、動脈を塞いでしまう」というイメージがありますが、しかし最近では、これは間違った考えであると米国学会が指摘しています。オイルの中でも特に、ココナッツオイルの摂取は美容にも健康にも良いと注目を浴びています。
昔々、アイルランドに裕福な商人が住んでいました。あるとき彼は仕事で長い旅に出ることになりました。
中国語の醫（yī)は、日本語の「医」にあたり、治療、医薬などの意味を含みます。紀元前２０００年ごろに書かれた甲骨文字の「医」は、現在よりシンプルであり、矢尻と鉤（かぎ）状の道具の形で表しました。
中国では「茶」は「茶 （ちゃ） 」とも「茗（ めい）」とも呼ばれ、神農の時代から飲まれてきたといいます。漢詩に茶を表す文字が見られ、それが最古の文献といわれています。当時は嗜好品というより、薬としての役割が強かったようです。
張晋は明の時代の人で、富貴な家の娘である劉さんを嫁に貰いました。張晋の母親は、非常に専横で底意地の悪い人だったので、張家の上三人の息子の嫁はみなこれに我慢できず家を出て行きました。ところが、四男の嫁として嫁いできた劉さんは、思いがけず、この底意地の悪い姑にとても気に入られました。
昔々のインドの話です。ある夜、一匹のジャッカルが食べ物をさがしながら村はずれをぶらぶらしていると、あやまって藍染めの染料が入った大きな桶の中に落ちて、出られなくなってしまいました。
米国務省が5日、ヌーランド次官（政治担当）が数週間内に退任することを発表した。
ハイテク時代の春の川を下る桃太郎の桃は「どんぶりこっこ、どんぶらこっこ」とひなびた隠れ里を下り、人知れず大海の淵へと深く呑み込まれて行くのだと言います。
今や国民病と呼ばれる「花粉症」。くしゃみと鼻水が止まらず、仕事や勉強に集中できないという人も多いはず。メガネやマスク、帽子などの小物を使った対策や、食事療法をご紹介します。
何万字と言われる中国語の漢字の中でも、最もシンプルなのが「一」。日本語と同じく、「ひとつ」の意味で、最初に子供が習う漢字です。しかし、この漢字に含まれる意味は、単なる「いち」だけでなく、更に奥深いものを含んでいるのです。
昔、ドイツで飢饉があったときの話です。ある裕福な人が貧しい子供たち20人を自宅に招いてパンを分け与えました。「ひとり1つずつだよ。食べ物が手に入るようになるまで毎日パンを取りに来なさい」と子供たちは言われました。
家という意味を表す「宀」と、豚を表す「豕」で、古代中国における「家」を容易に想像できるでしょう。
「火（のぼせ）」とは何か？漢方医の言い方によると、「火」は六淫（風・寒・暑・湿・燥・火の6種類の病邪の総称）の中の一つであり、一つの病因といいます。
イギリス女王はどこに出ても、左腕には常にハンドバッグを提げています。女王のハンドバッグの中身は何が入っているのか、それはイギリス人が非常に議論する話題です。
ラップやポップ、そしてハードロックなどが音楽シーンを席捲する現代にあって、クラシック音楽を愛好する人は少数派となります。しかしクラシック音楽の鑑賞によって、免疫機能の改善や血圧低下などのメリットがあることが判明しているといいます。
脳のオナラとは一体何でしょうか？「Brain fart」（脳のオナラ）とは、頭から空気しか出てこない、つまり頭がからっぽの状態のことで、「ど忘れする」ことです。米神経心理学者ミシェル・ブラウン博士（Michelle Braun）は、なぜ人はど忘れするのか、その理由と予防法を米ウェブサイトのメディカル・デイリーに語っています。
ビタミンKは重要な栄養素です。カルシウムと結合し、カルシウムを骨に戻す働きをするため、骨を丈夫に保つだけでなく、骨粗鬆症になる確率を下げます。日本では、ビタミンKの補給は骨粗鬆症の治療に効果的な処方となっています。
キウイフルーツはとても栄養価が高いのですが、適度に摂取しなければ、胃もたれや消化不良などの症状を引き起こす可能性があります。2012年《栄養科学》雑誌に掲載された研究によると、1日に1～2個のキウイフルーツを食べるのが、栄養素補給に最も効果的な方法だそうです。
キウイフルーツは、「果物の王様」、「果物の黄金」、「ビタミンCの王様」と呼ばれ、栄養価が高く、低カロリーのスーパーフルーツです。キウイフルーツの効果とは？栄養の利用率を高める食べ方は？選び方は？黄果肉のキウイと緑果肉のキウイ、どっちがいいの？
暖冬とはいえ、本格的な寒さはこれから。春が待ち遠しい今日この頃です。春の野菜と云えば菜の花が思い浮かびます。花より団子ですけど、菜の花はおいしく食べられます。
「善」は、上部の“羊”と“言”の“口”から成り、シンプルに解釈すれば、「羊の言葉」となります。
今年の旧正月は2月10日から。神々や先祖を敬い、伝統に基づき、家をきれいにして新しい服を着て、新年を祝います。日本では江戸時代まで太陰太陽暦を採用していましたが、明治政府がこれを廃止し、西暦のカレンダーになっています。今日、「明けましておめでとうございます」と言われても、ピンとこない人は多いかもしれませんが、沖縄や奄美大島の一部はいまも旧暦に基づいた祝い事が行われています。
日本でもお馴染みの「徳」という文字は、中国語の「德」（“心”の上に、“一”がある）に由来します。
米疾病対策センターが東京にCDC東アジア・太平洋地域(EAP)オフィスを開設した。5日に開催された開設式典には、ラーム・エマニュエル駐日米国大使をはじめ、武見敬三厚生労働大臣、域内各国の外交・保健関係高官、国際機関や学術機関の関係者が出席した。
家族は縁で結ばれていると言います。これは心温まる美しい実話です。
主人公ウォルト・マイニスさんは最初、養子を迎えたくありませんでした。しかし、赤ちゃんを抱いた瞬間、まさに少年時代に夢に見た我が子であると感じたのです。
当時、29歳の蕭光琰は中国共産党の統一戦線組織である「中国科学工作者協会」に加入しました。建国初期の中国共産党は人材不足で、海外の学生たちの愛国心を利用して、「祖国に帰って才能を発揮する」ように誘導しました。蕭光琰は協会の人に言われるがまま、すぐに荷物をまとめて中国に行きたいと思っていました。しかし、彼は帰国の最初の障害に直面します。
多くの皆さんは「千人計画」という言葉を聞いたことがあるでしょう。これは、かつて中共が宣伝した「海外ハイレベル人材招致計画」です。中共が提示した条件は非常に魅力的であり、例えば、一人当たり100万人民元の助成金を一度に受け取ることができ、本人と家族は特別な医療ケアや福利待遇を享受できるなどがありました。
アメリカ人に太っている人が多い理由は、彼らはインスタント食品を多く取り、慌ただしいので、時間をかけてゆっくり食事をしない、そして、食べ物を味わい、楽しまないことにあるという。すなわち、米国人は生活をエンジョイしていないのだ。
