漢方医学によると、肝臓と腎臓は同じ起源を持ち、生理的にも病理学的にも密接に関係しているという意味です。 患者の肝と腎を整えることで、うつ病の緩和にも効果があります。
うつ病は漢方薬と生活習慣の改善で治ると専門家は信じています。エポックタイムスの「健康1＋1」番組では、台湾の承恩漢方医院の朱恩立院長が、うつ病の原因について詳しく分析し、患者のうつ病解消を手助けした経験を紹介しています。
タマネギは野菜界の「皇后」と呼ばれ、調理に広く使われるだけでなく、人体の健康にも多くのメリットがあるとされています。伝統的な漢方医はタマネギを食事療法薬材と見なし、英国のベテラン漢方医・舒栄氏はタマネギの食事療法メニューを提供しています。
タマネギはビタミンC、ビタミンB 6、葉酸、セルロース及びカリウムなどのミネラルを豊富に含み、硫化物も豊富に含み、抗酸化及び抗炎症作用を有します。
野菜や果物の適切な洗浄が重要です。最近、台湾のスーパーでリステリア菌がサラダから見つかり、冷凍ドライブルーベリーからもA型肝炎ウイルスが検出されました。台湾の顔宗海医師は、口から入る菌を減らすため、野菜や果物の洗浄方法を共有しています。
最近世界中で卵不足が起き、アメリカの卵の価格が急上昇し、台湾でも卵を求めて人だかりができています。卵は本当に必要不可欠な食材なのでしょうか？
一部の研究では、卵を多く摂取すると心血管疾患のリスクが高まることが示されていますが、台湾の院長は番組で、適切な摂取方法であれば1日に4〜5個の卵を食べることは問題ないと述べています。では、卵をどのように食べれば健康的なのでしょうか？
