ブルーベリーは「スーパーフード」がん予防から心臓の保護まで

「ブルーベリーにはアントシアニン、ビタミンC、食物繊維などの栄養素が含まれており、なかでも、強力な抗酸化栄養素であるアントシアニンが最も際立っている
2022/03/22

緑茶で寿命延伸? カテキンが秘める“鍛える力”

緑茶に含まれるカテキンは、体に一時的なストレスを与えることで防御力を高める「プロオキシダント」。まるでワクチンのように体を鍛え、寿命を延ばす可能性があると研究者は語ります。
2022/03/19 ETH Zurich

「3週間で抑うつ症状が改善」やはり食事内容が重要です

抑うつ症状の原因は食事と関係する?市販のファストフードは多く食べるほど、うつ病になる可能性を高め、市販の焼き菓子や揚げ菓子(例、マフィン、ドーナツ)なども多く食べると、うつ病のリスクが38%増大するようだ
2022/03/19