ローゼルは抗酸化成分が豊富で、血圧・血糖・脂質を下げ、がんやアルツハイマーの予防にも効果が期待されます。美容やダイエットにも有効で、薬食同源の代表食材として注目されています。
今までの認識では、血液中の低密度リポ蛋白（LDL）群（俗に言う悪玉コレステロール）が正常値より高い人には脳卒中を罹患しやすいと思われていたが、しかし、脳卒中患者の中にはLDL値が高くない人も多くいる。最近の研究では、LDLの中に含まれるL5（陰性荷電の強いLDLの分画）こそ心脳血管疾患の本当の元凶であることが分かった。
2016/11/21
