辛い料理は味覚を刺激しますが、辛い料理を覚えたての頃は、唐辛子を入れる量が分からず、辛くしすぎてしまうことがあります。そういう場合どうすればよいでしょうか。この記事では、辛さを抑える簡単な方法をご紹介します。
2022/01/30
「白血病」という病気があります。
半世紀前であれば、この病名には、当時の医療で完治がかなう希望的な響きはなく、むしろ「不治の病」として、小説や映画における主人公の「残された人生の時間」が描かれる題材にもされていました
2022/01/30
アメリカである男性が夜間に交通事故に遭い、車外に飛び出しました。 愛犬が高速道路に飛び出し、警察を事故現場まで誘導した。 男性は、「これは奇跡だ、この犬は自分の守護天使だ」と思ったようだ
2022/01/30
パッションフルーツ（中国語：百香果）という南国の果物があります。南米のブラジルが本場ですが、台湾など、気候の温暖な国では世界中で広く生産されています。
2022/01/30
目が覚めたフレイヤは首飾りがなくなっていること、そして、部屋のドアが開けっぱなしになっていることに気づき、すぐに何が起きたのかを悟りました。彼女は警備のヘイムダルのところに向かい、首飾りを取り戻すよう頼みました。
2022/01/28
北欧神話の主神オーディンは北欧の神々の父であり、水曜日（スウェーデン語でonsdag）はオーディンにちなんで名づけられたと考えられています。
2022/01/28
私が授業をしていて一番困るのは、無言の生徒に会うことです。 せいぜい声をかけても首をかしげたり、生返事をしたりする程度で、具体的な学習状況を把握することは困難です。そんな子供を学業に向かわせるにはどうしたら
2022/01/28
中世の聖徒伝には、多くの聖徒が民のためにドラゴンを退治した物語が描かれています。その中で有名な伝説は「聖ジョージとドラゴン」です。この物語は後に聖人伝『黄金伝説』に記録され、多くの文学と芸術作品の要素になりました。
2022/01/28
寒い日が続くと、甘党の人には「おしるこ」や「ぜんざい」などが恋しくなってくる人もいるのではないでしょうか？ 台湾ではこれに似たおやつとして「小豆スープ」がヘルシーなおやつとして楽しまれているようです。
2022/01/28
医師であり、栄養療法の専門家でもある私（筆者）より、新陳代謝を適度に抑制することで老化を遅らせる「3つの秘訣」について、ご紹介します。「3つの秘訣」とは、植物栄養食法、カロリー制限、運動です。
2022/01/28
不眠症に悩む人の中には、せっかく眠ったのに夜中に目が覚めてしまうという人もいる。 寝る前にお風呂に入ることで、入浴温度と入浴時間を一定にすれば、眠りにつきやすくなるという研究結果が出ている
2022/01/27
古代ギリシャ神話では、竜は主に怪物の姿で現れ、これらの奇妙な形の竜によって守られている貴重な宝物もたくさんありました。その中で最も有名なのはヘラクレスの十二の試練で現れた竜でしょう
2022/01/27
日本の中心的な知識層は中国を敬慕し、唐の文化を見習って、中原の国風、文体を模倣し、当時の中国の最も核心的で、最も本質的な文明——敬神崇仏、天地の秩序、人倫綱常などの理念を、そのまま東瀛（日本の雅称）に植えつけた
2022/01/27
ピラミッドを中心とする古代都市テオティワカンは「神々の都市」とも呼ばれています。長さ4km、幅45mの南北に貫くメインストリート「死者の大通り」があり、10世紀頃、初めてここにやってきたアステカ人が名付けました。
2022/01/27
欧州のウイルス学専門家でバイオテクノロジー企業の首席科学者である董宇紅博士は、大紀元のインタビューに対し「人類がこのパンデミックを克服するために、人間の思想や精神状態のあり方も重要な条件です」と語りました。
2022/01/27
レタスは水分が多くシャキシャキとした食感で、栄養価が低いと誤解されがちですが、実はビタミンKや食物繊維などが豊富で、血糖コントロールに有効な栄養素が含まれており、カロリーも非常に低いため、ダイエットにも最適です。
2022/01/27
オタワで女性の車が凍った川に突っ込んだ！通行人は慌てて救助に来たが、その女性はお構いなしに、車の上に立って自撮りをしていた。なんともはや…現場には微妙な雰囲気が漂っていたようだ
2022/01/27
フレイヤ（Freja）は生と死、愛情と戦い、豊饒と出産を司り、非常に美しく力のある女神とされ、冬が長い北欧では、人々は春がやってくるのを常に待ち望んでいるため、最も愛されている女神でもありました。
2022/01/26
宇宙飛行士には貧血の問題がよくあります。『ネイチャーメディシン』に発表された研究によると、宇宙環境下で排泄された赤血球の量が、地上の正常時より多く、新しい赤血球の産生が追いつかないのだといいます。
2022/01/26
英国のウェールズ由来の諺で「1日1個のリンゴは医者を遠ざける」といった言葉もあるように、リンゴを食べることは心血管疾患を防ぐ効果が見られます。しかし、食べ方を間違えたら、栄養素を損なう場合もあります。
2022/01/26
卵（鶏卵）は1日に何個まで食べられるでしょうか？「卵を多く食べるとコレステロール値が上がり、心臓血管系のリスクが高まる」と心配する人も少なくありませんが、問題は食べる卵の数ではなく、その食べ方にあります。
2022/01/26
2008年あたりから以降、砂糖の消費量がどんどん減っていると言われます。もちろん、糖分の過剰摂取による健康への悪影響について、以前よりも理解が深まったことが今の「断糖」や「減糖」の流れを後押ししているのかもしれません。
2022/01/26
旧正月に限らず、寒い季節には、家族みんなで皮から作る水餃子が華人の食卓によく上ります。大勢で賑やかに食べる水餃子は、日本人が見れば驚くほど大量です。これをお腹が破裂するほど食べるのが中国式だと彼らは言います。
2022/01/26
台湾、瑞穂郷は瑞穂牧場で生産している牛乳による「乳香」、郷内の舞鶴台地で広く栽培されているお茶の「茶香」及び鉄質を含み、台湾で唯一の炭酸塩泉として知られている黄金温泉の「温泉香」といった「三香」を有する観光名所です
2022/01/25
アラブ首長国連邦のドバイで、世界最大のカットブラックダイヤモンドが初めて公開されました。 エニグマと名付けられたこの希少なダイヤモンドは555.55カラットで、少なくとも680万米ドルの値がつくのではないかとされている
2022/01/25
唐の太宗の時代は、中国史上、屈指の盛世時期だとされ、中国は文武ともに天下を垂範していた。その文化、儀式、法規範、文物はすべて近隣諸国に取り入れられ、 都・長安は、世界各国からの使者、留学生、僧侶が集まる国際都市となった。
2022/01/25
食べ物は旬のものが一番おいしいと言われますが、冬の作物の中で、科学者が抗がん作用があると認め、かつ食事によく登場する野菜がいくつかありますが、皆さんは御存知でしょうか？
2022/01/25
漢方医学の立場から言うと、いつまでも若々しい記憶力を維持するには、臓器や器官をはじめとする全身の機能を、健全に保つことが求められます。あなたの記憶力を保つ10種の方法をご紹介します。
2022/01/25
映画『2012』の公開により、世界中の人々が末日への関心を高めました。そして、マヤの予言とマヤ文化も再び人々の熱い視線を集めたのです。中でもメキシコは、インディアンにより、独特な文明が形成されました。
2022/01/25
よくふくらはぎは「第二の心臓」と呼ばれています。つま先立ちはふくらはぎに刺激を与え、血液循環をよくし、腎臓の健康を守る効果もあります。毎日、つま先で立って、5分ほど歩けば、血液の循環を促進し、若さを取り戻せます。
2022/01/25
