栄養学者の子どもでもマクドナルドは“NGではない”。専門家たちが語るのは、罪悪感より柔軟性、そして食との健全な向き合い方。ファストフードとの付き合い方に悩む親が知りたい視点が満載の内容です。
高脂肪のジャンクフードは、体重の増加よりも先に脳に影響を与えます。わずか4日で記憶をつかさどる海馬の神経が乱れ、記憶力の低下が始まることが最新研究で判明しました。
超加工食品はジャンクフードとも呼ばれています。これらの食品は便利ですが、それらを食べたいという欲求をどのように抑えるかが健康的な食生活を確保する上で重要になります。
胃がんは発症率も致死率も高いがんです。歴史上に有名な人物であるナポレオンも胃がんで亡くなりました。胃がんに繋がる要因や生活習慣はどんなものがあるか、胃がんの早期症状にはどのようなものがあるか、そして、胃がんを予防するにはどんなことができるかを探ってみましょう。
徐々に菜食に変えると、高タンパク、高脂肪、高糖分の食事は自然に減ります。こんなに簡単です。多くの人は乳製品、卵、魚を時々食べる必要があると思います。
理由のひとつは、いわゆる 「原始的」な最も健康的食文化は、動物性食品で補われる傾向があります。もうひとつの理由は、子供たちは乳、卵、菜食で育ち、抗生物質は一度も投与されたことがありません。
米国全国健康・栄養調査によると、成人の70％が過体重もしくは肥満と診断されている。また、オーストラリアも同様、63％もの割合を占める過体重、肥満が確認されているという。
2020/08/13
【大紀元日本12月30日】いつも口にしている食べ物は、私たちの体にどんな影響を及ぼしているのだろうか。手軽なジャンクフードは、食べ続けていても安全なのか。米国の栄養・健康コーチであるケリー・ヘイフォ
2010/12/30
