赤色3号

食品の安全性めぐり全米で規制強化の動きが見られる。2025年の最初の3か月間だけで、全米20州で約40本の関連法案が提出されたと言う。

FDAが赤色3号の使用禁止を決定。食品や薬に使われ続けた合成着色料のリスクとは？　その影響と背景を詳しく解説します。

動物実験で発がん性が懸念される着色料「赤色3号」。伊東消費者担当相は安全性を強調しつつ、国際動向を踏まえた慎重な検討を表明

FDAは科学的研究の包括的な検討に基づき、潜在的な健康リスクを理由に赤色3号の認可を取り消した。