しょうゆ

夏にぴったり！　きゅうりを使った健康レシピと中医学の知恵

夏にぴったり！　きゅうりを使った健康レシピと中医学の知恵

きゅうりは、暑い季節にぴったりの野菜で、体を冷やし、熱中症を防ぎ、のどの渇きを癒し、便秘を改善する効果があります。血糖値を下げる成分が含まれており、食後の血糖値の上昇を抑える効果があります。
2024/06/29 白玉煕
しょうゆに赤ワイン上回る抗酸化作用あり

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シンガポール国立大学の研究チームによると、東アジア諸国で広く使われているしょうゆには、赤ワインやビタミンＣ以上に細胞へのダメージを減らす効果があるという。３日付のストレーツ・タイムズ紙が報じた。　科学
2006/06/04
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