白露

白露の朝は、乾燥と胃腸の弱りに注意。かぼちゃ、オクラ、卵を煮込んだ温かいお粥で、秋の体をやさしく整えます

白露を過ぎると、喉や肌の乾きが気になり始めます。鮭の西京焼きとれんこん煮物で、秋の体をやさしく整える薬膳献立。

白露を迎えると、肺と脾が弱りやすくなります。梨や山芋、かぼちゃ、秋刀魚など黄・白の食材で気を整え、旬の一皿で季節の変わり目を健やかに過ごしましょう。