椎茸のごちそう蒸し

中国の宮廷料理は、どれも描いたように美しく、料理そのものだけではなく、飾りつけでさえ芸術と言え、本場のものは普段では見られません。本日は、椎茸のごちそう蒸し（蘭花香菇）を皆さんにご紹介したいと思います。