中華料理

　【大紀元日本12月2日】材料（4人分）豚ヒレブロック250g（5ミリの厚さに切る）　人参5センチ（千切り）香菜2株（1センチ幅に切る）　長ねぎ半本（みじん切り）しょうが1片（みじん切り）　片栗粉適量

材料（4人分）たまご4個、きゅうり3本（四等分にし、2ミリ幅に切る）長ねぎ1/2本（みじん切り）、山椒小さじ1、塩適量醤油大さじ1、サラダ油大さじ3作り方①きゅうり、長ねぎ

　【大紀元日本11月11日】材料（4人分）太刀魚の切り身　3切　香菜　適量、にんにく　3片長ネギ　5センチ、しょうが　1センチ卵　1個、黒酢　大さじ4、水　300ml砂糖　大さじ3、醤油　大さじ3、　

【大紀元日本11月4日】　材料（4人分）　むきえび 20尾　チンゲン菜2株　ひき肉100g ピーマン2個　卵1個　長ネギのみじん切り大さじ1 片栗粉 適量　サラダ油大さじ2　 塩適量

　【大紀元日本9月30日】材料（２人前）干豆腐２００ｇ、香菜３束、塩適量、ごま油少々作り方①鍋に湯を沸かし、細く切った干豆腐を入れる。再沸騰したらざるに取り、冷水で冷やしてボールに移す。②香菜は１セン

　【大紀元日本9月23日】材料じゃがいも２個　いんげん２束　豚スライス１５０ｇ長ねぎ５cm　しょうが１片　にんにく１片　山椒粉少々しょうゆ大さじ１　塩適量　水３００cc　油大さじ１作り方①　いんげんは

　【大紀元日本6月3日】　材料（4人分）　豚肩ロース（ブロック）　400g　エリンギ　1パック　長ネギ　半分　砂糖　大さじ2　醤油　大さじ3　黒酢　大さじ4　酒　大さじ3　粒胡椒　小さじ1/2　生姜　

　【大紀元日本5月13日】材料ソーセージ250g、ピーマン4個、玉ねぎ1/2個、香菜1束、油大さじ1、山椒小さじ1、醤油、大さじ1、塩適量作り方　①　ソーセージは5ミリ幅の斜め切りにする。　②　ピーマ

　【大紀元日本11月19日】中国の家庭でよく作られている炒め物は、日本でも大人気。中華料理店のメニューにはない、中国の家庭料理-炒土豆絲（チャオ・トゥー・ドウ・スー）を紹介します。短時間で作れるうえに

　【大紀元日本11月1日】中華料理は世界の三大料理のひとつと言われ、アメリカ人にも大変人気がある。しかし、最近米国のレストラン評価会社「ザガット」（Zagat）の調査によると、今年は日本料理店が初めて