古米や備蓄米は匂いや食感が気になる…でも少しの工夫でふっくらおいしく！水加減や調味料のコツ、炊き込みや炒めご飯など相性抜群レシピも紹介。
夏に冷たい牛乳を飲むと、脾陽を損ねて体内に寒湿が溜まりやすくなります。脾を守りながら牛乳を楽しむには、体質に応じた飲み方がカギとなります。
リンゴをどう保存すれば長持ちする？アメリカの食品ライターが7つの方法を6週間検証。その結果、新聞紙で包む保存法が最も優れていることが判明しました。
週末にまとめて運動する“週末戦士”でも、心臓病や糖尿病などのリスクは下げられる可能性が。頻度よりも「総運動量」が鍵かもしれません。
「寛容さ」は単なる美徳ではなく、心身の健康や社会的成功にもつながる力。脳科学や心理学の研究と、古今東西の知恵から「寛容」が持つ力とその育て方を紹介します。
シナモンパウダーには、カビ防止、害虫忌避、挿し木の発根促進など多彩な効果が。研究データや園芸専門家のアドバイスをもとに、今すぐ始められる天然ガーデンケア法を解説します。
ガラス容器、浄水器、ティーバッグの素材まで。見えない有害物質“マイクロプラスチック”を避けるために、専門家が水の安全な飲み方を徹底解説。日々の習慣を見直すきっかけに。
目の乾燥、腎機能、血糖・血圧管理にまで効果が期待されるトウモロコシ。中医学で活用される「コーンシルク」の効能や、医療分野での応用にも注目です。
恋に落ちるのは女性より男性の方が早い？世界33か国での調査が示す、恋愛の始まり方と「執着の強さ」の意外な性差とは。
大金を拾った老翁が正直に返したところ、めぐりめぐってその行いが最愛の息子を救うことに。清代の筆記『里乘』に記された感動の教訓譚。
植物油＝健康というイメージは本当？酸化リスクや炎症との関係、牛脂との比較を通して、体に合った油脂の選び方と摂り方の新常識を解説します。
洗濯や掃除など、ふだんの家事をうまく工夫すれば、運動不足も自然に解消。負荷を加えて効率よく体を動かす、6つのアイデアを紹介。
過去の出来事や人間関係に心が縛られてしまうとき。執着の正体に気づき、「私は大丈夫」と思える心の習慣を育てていくヒントをお届けします。
感染症から体を守るには、まず免疫力の底上げから。科学と中医学の視点で、たんぱく質・ビタミンD・亜鉛など7種の栄養素の効果と体質別の取り入れ方を紹介します。
糖尿病や腎臓病の患者が"健康のため"に服用したサプリメントが、かえって腎機能の悪化を招いていた――。医師が警鐘を鳴らす誤用リスクと安全な対処法を紹介します。
春夏は“木火”の季節。体の内側から整えるには「金水（肺と腎）」のケアが鍵です。黒きくらげと白きくらげを使った簡単レシピで、陰陽のバランスをおいしく調えましょう。
海と大陸を結ぶ運河の国、パナマ。歴史ある街並みと世界遺産、美食とにぎわい、そして巨大貨物船が行き交う運河の絶景をめぐる濃密な24時間をご紹介します。
スムージーだけじゃない！チアシードは心臓や腸を守る栄養の宝庫。オメガ3、繊維、鉄分が豊富な理由と、手軽に取り入れる方法をご紹介します。
タブレットやPCより手書きが脳に効く？最新の脳波研究が明かした、書くという動作が記憶や創造力に与える効果と、その驚きの仕組みとは。
森の中で不思議な出来事が起きたクマ。怒りと冷静さの違いが生む結果とは？冷静に行動する大切さを教えてくれる、おもしろくてためになる物語です。
グルテンアレルギーが引き起こす不安や消化不良の関係について詳しく解説。中医学を通じて、心と体の不均衡がどう健康に影響するのかを学びましょう。
ラベンダーは日当たりと水はけのよい環境でよく育ちます。地植えとコンテナ、それぞれのメリットや育て方のポイントを園芸の専門家が解説します。
長時間の座り姿勢や加齢で腰がつらい方に。整形外科医の陳兆龍氏がすすめる、腰椎のケガを防ぐストレッチと、中医学のアプローチを紹介します。
炭酸飲料の新しいかたち「発酵ソーダ」が注目されています。乳酸菌や酵母が生み出す微炭酸が、腸の働きにどう作用するのか？簡単な自家製レシピとともに解説します。
梅雨は「脾」が弱りやすく、胃もたれ・下痢・食欲不振が増える季節。中医学に基づいた食材選びと簡単レシピで、湿気に負けない身体をつくりましょう。主菜＆副菜レシピ付き。
年齢や季節だけでは語れない抜け毛。実は、ホルモン・栄養・腸内環境といった根本的な要因が関係していることが最新研究で明らかにされています。
スマホなし、ゲームなし──6人の子どもを自宅学習と農作業で育てるスミス一家。朝は聖書朗読、午後は牛やニワトリの世話。現代に残る家族の力強い暮らしとは？
タトゥーに潜むがんリスクが最新研究で明らかに。インクの成分、色、大きさが影響？知られざる事実と医師の警告を紹介します。
アラスカ州最北の町ウトキアグヴィクでは、5月10日から8月2日まで太陽が沈まない「白夜」に突入。今年は84日間、真夜中でも太陽が地平線上に！極夜と白夜が織りなす極地の暮らしとは？
子育ては脳を活性化させ、加齢による認知機能の低下を防ぐ可能性があると研究で判明。感情知能や問題解決力の向上、そして癒しのプロセスまで──親になることの意外な恩恵とは？
