専門家直伝：6週間保存してもレタスが傷まない方法
レタスなどの新鮮な野菜をまとめて買い置きする人も多い一方で、冷蔵庫に入れてもすぐに傷んでしまうのではと心配する声もあります。そうした疑問に対して、専門家が正しい保存方法を紹介しました。この方法を使えば、レタスが6週間傷まず、萎びたりカビが生えたりしにくくなるとされています。
イギリスの「デイリー・ミラー」紙によると、アメリカの食品保存の専門家であり作家でもある「The Cross Legacy」サイト創設者のエイミー・クロス氏は、食品を購入する際に無駄を出さない方法をよく紹介しているそうです。彼女が推奨するレタスの保存方法は以下のとおりです。
クロス氏によれば、スーパーでまとめ買いしたレタスの中には、食べる前にしおれたり枯れてしまったりするものがどうしても出てしまい、腐り始めた葉っぱが周りにも影響を及ぼし、まるで「どちらが先に枯れるか」の競争になってしまうといいます。
関連記事
「猫の糞コーヒー」とも呼ばれる希少なコピ・ルアク。その独特の風味を生む仕組みと高額な理由、そして生産の裏で指摘される動物福祉の課題に迫ります。
春夏の屋外時間が増える季節、ダニは身近な健康リスクです。服装や忌避剤の選び方、帰宅後のチェックまで、刺される前にできる対策を知り、自然の中での時間を安心して楽しみましょう。
トマトの害虫対策は、農薬だけに頼らず「植える組み合わせ」を工夫するのも一つの方法です。マリーゴールドやバジルの活用、実を元気に育てるための栄養管理まで、家庭菜園で役立つポイントを紹介します。
市販品の成分が気になる方へ。肌にやさしく、ごみも減らせる手作りウェットティッシュの作り方と活用法を紹介します。
離陸と着陸時だけ窓のシェードを開けるのはなぜ？ 知ると納得の航空安全の話です。