消費庁 着色料「赤色3号」の安全性強調
伊東良孝消費者担当相は17日の記者会見で、動物実験により発がん性の懸念があるとして、アメリカで食品や経口薬での使用を禁止する着色料「赤色3号」の安全性を強調した。
「食品衛生法」第十二条に基づき、専門家の議論を踏まえて上で、人の健康を損なうことない添加物と指定され、使用を認めてきた」としている。
現時点では、「アメリカの発表でも、人への危険性を示す科学的根拠が、認められたわけではない」と指摘した。
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