「残飯リサイクル」を行う中国の飲食店の厨房。(元学生アルバイトによる告発動画より)
「問題の店は店名を変えて、引き続き営業中」か。

中国飲食店の「残飯リサイクル」や「すり替え」 元学生アルバイトが告発

中国の飲食店が行っている「残飯リサイクル」や「すり替え」の内幕について、元学生アルバイトが告発した。

今月24日、中国山東省日照市にある「シーフード専門店」が行ってきた「残飯リサイクル」や「すり替え」の内幕を告発する動画が中国SNSで拡散され、物議を醸した。

動画投稿したのは、昨年7~8月の間に、夏休みを利用して問題の店でアルバイトをした大学生だ。「店のやり方が気に食わない」として学生は店の悪行を暴露するに至ったという。

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