「溺れた小鹿を助けた犬」森と湖水の不思議な物語

日本の皆さん、こんにちは。

私は、米バージニア州に住む海兵隊の退役軍人で、ラルフ・ドーンと言います。

今は妻とともに、湖水ゆたかなこの土地で、静かなセカンドライフを楽しんでいるところです。そんな私が先日、実際に目にした話を写真つきでフェイスブックに載せたところ、少なからぬ反響があったので、日本の皆さんにもシェアいたしましょう。

あれは確か、6月2日朝のことでした。我が家の一員であるハーレー（彼は私の「息子」で今年6歳のゴールデン・ドゥードルです）の姿が見えなくなったので探していたところ、なんと家の近くの湖で見つけました。

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高度に加工された食品を減らすだけで、うつや不安の症状がわずか4週間で和らぐ？カリフォルニア大学による研究をもとに、加工食品が引き起こす慢性炎症や「腸脳軸（第二の脳）」の最新科学を解説。メンタル改善に向けた食事の見直し方や注意点を考察します。

忙しい日でも、体にうれしいおやつを手軽に楽しみたいもの。ナッツやドライフルーツを使った「エナジーバイト」なら、オーブンを使わず簡単に作れます。自然な甘さと食べごたえが魅力の手作りおやつです