発達の新常識
ブロッコリーの力で変わる?自閉症と天然化合物の新研究
グリア・マギネスさんの息子キーガンくんは、生後19か月で自閉症と診断されました。これをきっかけに、彼女は息子をよりよく支援するために、大学に戻って健康科学の修士課程に進む決意をしました。
卒業論文のテーマとして自閉症に関する自然療法を探していた中で、マギネスさんは偶然「スルフォラファン」という植物由来の化合物を見つけました。この物質はアブラナ科の野菜に含まれており、主にブロッコリーの種子や新芽から抽出されます。研究結果に関心を抱いた彼女は、さらに調査を進め、最終的にその内容をまとめたレビュー論文を発表しました。同時に、息子キーガンくんにこの方法を試したところ、注目すべき変化が現れました。
「彼の調子が良くなったのがはっきりと分かります。言葉がより明瞭になり、物事への対応力も改善されました。まだ長い文章は話せませんが、会話のやり取りができるようになっています」と、マギネスさんは The Epoch Times のインタビューで語っています。
関連記事
コーヒーは体に良いのか、悪いのか。アメリカ心臓協会は、成人のカフェイン摂取量と心臓への影響について新たな見解を示しました。
カフェインは集中力を支える一方、深く回復的な睡眠を妨げる可能性があります。摂取する時間や量、年齢や遺伝によって影響は異なります。
超加工食品が体に悪いのは、塩分や糖分だけが原因ではないかもしれません。新たな研究では、食品を加工する過程そのものが健康リスクに関わる可能性が示されました。加工で何が変わるのか、今日からできる食品の選び方とともに解説します。
サツマイモは栄養豊富な一方、食べ方によっては血糖値が上がりやすい食品です。量や調理法、組み合わせの工夫を紹介します。
身近な鶏肉は、筋肉を支える良質なタンパク質だけでなく、ビタミンやミネラルも豊富です。胸肉ともも肉の違いから、栄養を逃しにくい調理法、安全な保存方法まで、健康効果を引き出すコツを紹介します。