食事から摂取するコレステロールは悪者ではない理由

コレステロールは歴史的に心臓病の原因とされてきましたが、実際には健康維持に重要な役割を果たしています。

コレステロールは細胞膜を安定させ、コルチゾール、テストステロン、エストロゲンなどのステロイドホルモンの生成を助け、身体の自然治癒プロセスを促進します。また、皮膚が日光にさらされた際にビタミンDの生成を助け、炎症と戦い、神経を保護します。

しかし、真の問題は、私たちが何を食べるかではなく、私たちの体がコレステロールをどのように処理し、管理するかにあるのかもしれません。

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