脂肪を味方につける！　健康を守る良質な油とは

食事に脂肪が不十分だと、性ホルモンが減少し、生殖器の発達に影響を与えることがあります。

砂糖、塩、そして高脂肪はしばしば不健康なものと見なされています。しかし、これらを完全に避けることは体に害を及ぼし、性ホルモンの減少や生殖器の発達に影響を与える可能性があります。

台湾Keyi Nutrition Consulting Centerの栄養士であるZhang Weijun氏は、脂質不足による身体への害について指摘し、良い脂肪の選び方を提案しました。

コーヒーは心臓に悪い――そうとは限らないようです。新声明は、適量の濾過コーヒーが心血管リスク低下と関連する可能性を示しました。

桃＝夏の甘い果物、だけではありません。目や肌を支える栄養、皮ごと食べる意味、保存のコツまで見ていきます。

「肉は健康に悪い」と一括りにしていませんか？最新研究では、赤身肉の摂取量と血糖の関係が、個人と集団で正反対の結果に。肉の種類や調理法、食べ方まで含めて、本当に知っておきたい肉との付き合い方を考えます。

スイカは水分を補い、体の熱を冷ます果物として、桃は気血を補い潤す果物として親しまれてきました。夏の体を整える「清」と「補」の考え方と食べ方を紹介します。

2型糖尿病と肥満の患者を対象にした研究で、クルクミン摂取により動脈硬化、脂質、内臓脂肪、炎症指標などに改善が見られました。服薬中の人は注意も必要です。