リンゴを正しく食べれば、コレステロールを排除する効果も
英国のウェールズ由来の諺で「1日1個のリンゴは医者を遠ざける」といった言葉もあるように、リンゴを食べることは心血管疾患を防ぐ効果が期待できますが、食べ方を間違えたら、栄養素を損なう場合もあります。
甘酸っぱいリンゴは、物資の乏しい時代には重宝され、人々が病院に見舞いに行く際の高級な贈り物であった歴史もあります。「どんな体質の人でもリンゴを気軽に楽しめる」と慈航漢方クリニックの李応達院長は言います。
糖質の含有量は低く、リンゴポリフェノールも多く含まれますので、体内脂質の酸化を抑え、心血管疾患から守る効果があるといいます。
関連記事
ほうれん草と豆腐を一緒に食べると結石になる？ 実は逆に、シュウ酸対策として理にかなう食べ方かもしれません。
春が旬のアスパラガス。実はおいしいだけでなく、腸や骨、細胞の修復まで支える栄養の宝庫です。健康効果を最大限に引き出す食べ方や、意外と知らない活用法も紹介します。
健康のために食べているナッツ、実は種類によって得意分野が違います。脳、心臓、睡眠、血糖値まで──栄養専門家が選んだ「本当に健康的な5種類」と、それぞれの驚きの効能を紹介します。
苦い食べ物は苦手ですか？ 実は消化や肝臓の働きを支える一方、控えたほうがよい人もいます。
黒ごまは心臓や骨、腸の健康を支える栄養が詰まった食材です。古くから長寿の滋養食として親しまれてきた黒ごまの力を紹介します。