おうちカフェ
【おうちカフェ】一息つきたいとき 熱々鯛焼き
鯛焼きは、鯛を形とった金属製焼き型で焼いて作られた食べ物であり、餡（あん）入りで小麦粉主体の和菓子で、明治時代から食べられていると言われています。
小麦粉・砂糖・重曹などから作った生地を、鯛をかたどった焼き型に流し入れて小豆餡を載せ、もう片側は生地だけを入れ、合わせて焼きます。 餡に替わってクリーム、チョコレート、キャラメル、カスタードクリームなどの洋菓子素材を使用したものも多いです。
自宅でリベイク方法：
持ち帰った鯛焼きを冷凍しておきます。冷凍する際は、ラップで包み、チャック付きストックバッグで密閉しておきます。
食べたい時、冷凍庫から取り出し、自然解凍してください。
600Wレンジ、50秒ほど（2個）チンしてから、鯛焼きを約3分ほど、1000Wトースターで温めます。冷凍してから、一週間以内食べきることをお勧めします。
＊鯛焼き 2個
＊いちご 5個
＊ヨーグルト 50g
＊マンゴーキューブ 大さじ2
＊ミント 少々
＊アーモンドバタークッキー 8枚
＊オレンジ 1/2個
＊抹茶ラテ 1杯
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『おうちカフェ』著者：Tracy Ni
「家庭で毎日作れるおうちカフェを提案中」
「家庭で毎日作れるおうちカフェを提案中」
出典：https://www.instagram.com/tracynish/
https://www.instagram.com/p/CN1QfLSM69k/?igshid=13jvj0zpr1bkh
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