おうちカフェ
【おうちカフェ】ふっくらとした皮に優しい甘みの餡がマッチするスイーツ
どら焼きは、幅広い年代に喜ばれる和菓子です。通常、やや膨らんだ円盤状のカステラ風生地2枚に、小豆餡を挟み込みます。蜂蜜を入れて焼き上げることで、しっとりとしたカステラ生地にします。
近畿方面では、今日どら焼きと呼ばれているものを「三笠」、「三笠焼き」、「三笠まんじゅう」などと呼ぶことが多いです。
名古屋市の老舗和菓子屋両口屋是清での商品名は千なりです。
富山県などでは「名月」といいます（満月にたとえたもので、月見の時は月見団子を使用）。
甘くておいしいどら焼きは、3時のおやつにぴったりですね。
＊栗入りどら焼き 2個
＊くるみ 適量
＊みかん 1/2個
＊カプチーノ 1杯
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『おうちカフェ』著者：Tracy Ni
「家庭で毎日作れるおうちカフェを提案中」
「家庭で毎日作れるおうちカフェを提案中」
出典：https://www.instagram.com/tracynish/
https://www.instagram.com/p/CIsBBaHBh2v/?igshid=dyuiv6fod7zk
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