お正月の味! いろいろなお雑煮

あけましておめでとうございます。本年もよろしくお願い致します。

お正月と言えばお雑煮ですね! 地域や家庭ごとに千差万別です。具材はもちろんですが、丸もち角もち、焼いたり、煮てやわらかくしたり、あん入りもちを使ったりします。お汁は、すまし汁、醤油や味噌などさまざまです。

お雑煮の由来

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