【家庭料理】 山椒風味のチャーハン
【大紀元日本3月30日】
材料（4人前）
ご飯 茶碗4杯 卵3個 ソーセージ150g（小間切り） 長ネギ10cm（みじん切り） 山椒少々 塩適量 醤油大さじ1 サラダ油大さじ2
作り方
①卵3個をボールに割り入れ、みじん切りにした長ネギ半量、塩少々を加えよく混ぜる。
②フライパンに大さじ1の油を加え、中火で①をふんわりと炒め、皿にとる。
③さらにフライパンに油大さじ1を加え、残りの長ネギを軽く炒め、香りがでたら、
醤油大さじ1とソーセージを入れ、中火で炒める。
④③にご飯を加え、山椒少々、塩適量を入れ、強火で炒める。火が通ったところで②を加え、中火で軽く炒めたら、できあがり。
（瑞田）
関連記事
ひまし油は古くからさまざまな健康トラブルに使用されてきました。現代でも、自然療法士やホリスティックケアの専門家が、ひまし油パックを活用して免疫サポートや便秘解消、ストレス軽減など、多くの効果を得るためのサポートを行っています。
新たな研究で、子どもが使用するスキンケア製品がホルモンバランスを崩す化学物質を含む可能性が指摘されました。子どもの健康リスクを減らすため、製品選びのポイントをご紹介します。
ミラノといえば高級ブランドが思い浮かぶかもしれませんが、実はそれだけではありません。24時間で楽しめる歴史的な名所や自然、美術館など、さまざまな魅力が詰まった都市です。
アメリカで依然としてエリス変異株が主流である中、科学者たちは新たなCOVID-19変異株「ピロラ」（BA.2.86）に注目しています。ピロラは多くの変異を持ち、免疫回避の可能性が指摘されていますが、感染力は低い可能性もあります。現在のワクチンや治療法が効果を持つことが期待され、今後の監視が続けられます。
マディセン・ウィルコックスさんと夫のダリンさんは、胎児チャーリーが致命的な診断を受けた中で、信仰に基づいた選択をしました。彼らは困難な状況下でも妊娠を続けることを決意し、この経験が家族全体にとって大きな教訓と祝福をもたらしたと語っています。