＜中華レシピ＞ 豚肉とザーサイの炒め物
【大紀元日本3月10日】
材料（4人前）
豚挽き肉100g ザーサイ300g（細切り） 長ネギ5cm、しょうが少々（みじん切り）
山椒小さじ1 サラダ油大さじ2 ごま油小さじ1 砂糖小さじ2 醤油小さじ2
作り方
①ザーサイは長さ3cm、厚さ3mmの細切りにし、水で洗っておく。
②中華なべにサラダ油を入れ、中火で長ネギを炒め香りが出てきたら、ひき肉を加え火を通す。さらに醤油と山椒を入れ炒める。
③②にザーサイを加え炒め、ごま油、砂糖を入れて軽く炒めれば出来上がり。
関連記事
OzempicなどGLP-1系薬を長期服用すると、加齢黄斑変性のリスクが最大4倍になる可能性が、110万人超を対象とした大規模研究で判明。専門家の見解と注意点を解説します
朝のこわばりは、年齢とともに感じやすくなる体のサインです。背中や股関節、太もも、ふくらはぎをゆっくり伸ばし、一日を動きやすく始めるストレッチを紹介します。
うつ、不安、睡眠障害、PTSDなどの精神疾患は、心臓病リスクの上昇と関連する可能性があります。心の不調と身体症状を切り離さず、早めに評価する大切さを紹介します。
政府支援の研究により、少量の飲酒でも健康上の利益は確認されなかったことが判明。研究者らは男女ともに1日1杯を上限とするよう推奨しています。
蜂蜜はエナジージェルに匹敵するエネルギー補給効果がある。ブドウ糖と果糖をバランスよく含み、運動前後のグリコーゲン補充や体力回復にも役立つ。マラソン世界記録選手も取り入れた、天然の補給食品としての活用法を紹介。