雹被害で大打撃の紀州梅干しを守れ　中国産依存の懸念も

和歌山県の梅の産地で、これまでにない大きな雹（ひょう）被害が起きた。強い雹が降ったことで、多くの梅の実に傷がつき、見た目が悪くなった。今年は、梅干しとして使えない梅が大量に出ているという。

こうした状況について、紀州で梅づくりを行う株式会社うめひかりは、自社ブランド「梅ボーイズ」のX（旧ツイッター）で、強い危機感を訴え、話題となっている。

同社は「昔ながらの手づくりの梅干しの味」を日本の食卓に残すため、塩と紫蘇だけで無添加の梅干しを漬けている。