異なるタンパク質が腸と脳に及ぼす影響
最新の研究によると、人々が摂取する食事中のタンパク質──卵白、玄米、大豆など──は腸内の微生物環境を変化させ、消化器の健康から脳の機能に至るまで、さまざまな影響を及ぼす可能性があります。
「現代の食生活にはいくつかの問題がありますが、その本質的な原因についてはまだ十分に明らかになっていません」と、ノースカロライナ州立大学の博士研究員であり本研究の著者でもあるアルフレド・ブレイクリー・ルイス氏は声明で述べています。
研究の結果、特定のタンパク質は腸内の保護膜に悪影響を及ぼす可能性があることが分かりました。この発見は、従来の「健康的な食品」についての見方に疑問を投げかけています。
関連記事
「食物繊維を増やせば大丈夫」は本当？75件超の臨床試験から見えた、便秘改善に有望な食品とサプリとは。キウイやマグネシウム水など、根拠に基づく最新対策をわかりやすく解説します。
潰瘍性大腸炎の症状改善に、身近なココナッツウォーターが役立つ可能性？最新研究が示した寛解率の変化と、腸内環境・カリウム補給の観点から見る新たな食事アプローチを解説します。
繰り返す下痢、その原因は「湿」かもしれません。体質別の見分け方から3つのツボ、腸をやさしく整える山薬・蓮子粥まで、中医学の知恵をわかりやすく解説。自分に合う整え方がきっと見つかります。
70歳を過ぎた林さん（仮名）は長年便秘に悩まされ、ひどい時には4～5日間排便がないこともありました。さらに、彼 […]
中医学では、脾と胃は栄養吸収と代謝を支える要と考えられています。長芋、かぼちゃ、さつまいも、れんこんを通して、胃腸を整える食養生と血糖管理の関係を整理します。