風邪知らずの食習慣
風邪対策！ 免疫力を高める6つの食品＆簡単レシピ
風邪を引いたときに特定の食品を食べることで、症状が緩和され、免疫力が高まり、回復が早まりますが、逆に他の食品は状態を悪化させ、回復までの時間を遅らせる可能性があります。台湾のKeyi栄養コンサルティングセンターの栄養士、蔡逸芳氏（Cai Yifang）は、「健康1+1」という番組で、風邪に対する栄養アドバイスを公開しました。
蔡氏は、風邪の初期段階では、適切な水分補給、ビタミン摂取、食事での適切な抗炎症・抗酸化物質の選択に特別な注意が必要だと述べました。しかし、風邪の期間中に食欲が低下する人が多いため、特定の野菜、タンパク質が豊富な肉、その他の材料を温かいスープとして調理することで、栄養を補うことができると提案しました。
風邪をひいた時に体の回復を早める食品として、蔡氏は以下の6つの食品を推奨しました：
関連記事
世界の健康食物ランキングで、アーモンドが首位に。さらにラード（豚の脂）もトップ10入りし、健康常識の見直しを促す結果となった
現代科学と中医学の知恵をつなぎ、ポリフェノールが炎症や老化にどう働くのかをわかりやすく解説。お茶や果物が「巡り」を整える理由が腑に落ちる一読の価値ある内容です。
にんにくは血圧やコレステロールの改善、血管の柔軟性維持、免疫力アップに役立つことが研究で判明。がん予防に関する報告も。効果的な量や注意点まで、専門家の見解とともに紹介します。
「忘れられたビタミン」と呼ばれるリボフラビン（B2）は、片頭痛から視力、貧血、神経の健康まで幅広く関わる重要な栄養素です。最新研究では、片頭痛の頻度を下げ、炎症や酸化ストレスの改善にも役立つ可能性が示されています。
ココアは「太る甘い飲み物」ではなく、炎症を抑え、心血管を守り、記憶力や気分、体重管理も助ける可能性のあるスーパーフードです。砂糖や脂肪を控えた高カカオのココアを、毎日少し取り入れることがポイントです。