糖尿病を克服した4つの鍵――ケトン食・断食・運動・信念

糖尿病の症状が出たら、一生薬を飲み続けなければならないのでしょうか？実は、生活習慣を早めに改善すれば、糖尿病は克服できるのです。

『血糖を素早く下げ、減量する新方法』の著者であり、米カリフォルニア州シリコンバレーにあるノースホーリー神学校の学長である劉志信博士は、新唐人テレビの健康番組『健康1+1』で、自身の血糖値が急上昇してから血糖値コントロールの成功までの道のりを語りました。

彼はパンデミック中に甘いものを多く食べたことで、2022年末には糖化ヘモグロビン（A1C）の値が8.2%まで上昇し、糖尿病の段階に入っていました。

サツマイモは栄養豊富な一方、食べ方によっては血糖値が上がりやすい食品です。量や調理法、組み合わせの工夫を紹介します。

血糖値を整えるには、白米や果物を完全にやめる必要はありません。野菜やたんぱく質を先に食べる順番、食材の選び方、量のバランスが大切です。

血糖コントロールでは、食事の内容だけでなく食べる順番も重要です。たんぱく質を先に食べることで満腹感や血糖上昇の緩和に役立つ可能性があり、その仕組みを紹介します。

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