(shutterstock)

なぜ鶏肉の価格は卵の価格のように上昇しないのか?

アメリカでは高病原性鳥インフルエンザ(HPAI)への対応が卵の価格を過去最高水準に押し上げている。一方で、鶏肉の価格は比較的安定している。これは、鶏の飼育方法や市場への供給の仕組みに大きな違いがあるためである。

2022年以来、アメリカの家禽(かきん)産業はH5N1型高病原性鳥インフルエンザの継続的な流行による影響を大きく受けている。米農務省(USDA)の動植物衛生検査局によると、2024年2月26日までの30日間で1900万羽以上の鶏が発生の影響を受けた。

また、アメリカの主要な卵生産州であるアイオワ州、オハイオ州、インディアナ州では、流行が始まって以来、6200万羽以上が殺処分された。

▶ 続きを読む
関連記事
ホワイトハウスを狙った大規模テロ計画をFBIが阻止。容疑者23人の関与が浮上し、バンス副大統領は「背後に黒幕がいる」との見方を示している。米当局は組織的な支援ネットワークの解明を進めている。
W杯を前に再燃する「なぜ米国ではサッカーと呼ぶのか」という疑問。語源は英国の大学文化にあり、NFLとの共存が現在の呼称定着に影響。トランプ氏の発言も議論を後押ししている
中国市場に依存してきたハリウッドの成長モデルが限界を迎えている。内容改変などの代償を払った結果、シェアは大幅低下。今後は国内制作へ回帰し、雇用創出と産業再建を目指す動きが強まっている
ニューヨーク州でAI生成の人物を広告に使う際、明確な表示を義務付ける法律が施行。違反には罰金を科す。全米初の規制で、消費者保護と俳優の権利確保を狙う一方、業界では賛否が分かれている
トランプ大統領、不法移民対策強化へ700億ドル予算案に署名。ICEと国境警備隊への資金投入を拡大し、「私の任期終了まで資金は確保された」と強調した