ワインとは異なり、エクストラバージンオリーブオイルの味は時間とともに良くなることはなく、できるだけ早く消費することが望ましい。(Shutterstock)

オリーブオイル価格半減か? 世界最大の生産者デオレオが見解

オリーブの主要生産国スペインにおいて、オリーブオイルの価格が大幅に下がる可能性が高まっている。世界最大のオリーブオイル生産者であるデオレオ社は、オリーブオイル価格は今後数か月で史上最高値から約半値まで下落すると予測しており、これは業界だけでなく消費者にも大きな影響を与えると予想する。

世界最大のオリーブオイル生産者であるスペインのデオレオ(Deoleo)社は、CNBCニュースサイトに対し、業界史上最も困難な時期が終わりを迎えようとしているため、「液体の黄金」であるオリーブオイルの価格は、今後数か月以内に史上最高値から半値近くまで下落することが予想される。

近年、南ヨーロッパは極端な気候と干ばつの影響で、オリーブの収穫が深刻な打撃を受け、最終的にオリーブオイルの価格は急騰し、業界と消費者に衝撃を与えた。この価格高騰で窃盗が急増し、食品の安全性も懸念されていた。

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