染色されたニセモノの鶏肉　「烏骨鶏」＝中国

中国重慶市の女性がネットから「格安価格で」購入した「烏骨鶏」が、洗うと脱色することがわかった。

なお、「烏骨鶏」とは皮膚・肉・骨が暗紫色をしているニワトリの一品種で、当然ながら、洗っても、煮込んでも「脱色」することはありえない。

購入者の女性によると、「23日、2日前にネットから4羽88元(約1800円）で購入した烏骨鶏を調理しようと、水洗いしたところ、洗面器のなかの水が黒色に染まった」という。

中国北部で新型コロナ変異株「PJ.2.1」による重症者が急増しているとの証言が出ている。中国のウイルス学者は、内部データで突然死も増えていると明かし、当局による情報統制の実態を語った

中国各地の学校で、保護者や祖父母が棒を持って校門前に立つ「登下校見守り当番」が広がっている。安全対策の一環とされる一方、共働き家庭への負担や高齢者の安全を懸念する声がネットで相次いでいる

中国本土の複数大学で、新入生と保護者に身分証番号、勤務先、収入などの提出を求める事例が判明した。学生情報を共有表で公開したケースもあり、過剰収集と個人情報漏えいへの懸念が強まっている

中国では新型コロナの感染が繰り返される一方、高リスクな生物研究やAIと生物学の融合も進んでいる。微生物学者の林暁旭氏が指摘する、中国で重なり合う生物学的リスクとは何か

中国の反体制活動家・沈啓家氏が命懸けで欧州へ脱出し、ドイツで庇護を申請した。クロアチア国境の山中では負傷し、道中では越境を試みる多くの中国人と出会ったという