豪州マクドナルド、朝食時間短縮　鳥インフルエンザによる卵不足

オーストラリアのマクドナルドは、鳥インフルエンザの発生による卵不足のため、オーストラリア国内での朝食時間を90分短縮した。

高病原性のH7型インフルエンザがビクトリア州の養鶏場8か所、ニューサウスウェールズ州の養鶏場2か所、オーストラリア首都特別地域の養鶏場1か所に感染した。鳥インフルエンザに対する政府対策の一環として、両州合わせて100万羽以上の鳥が安楽死させられた。

マクドナルドはインスタグラムで、卵の供給問題により朝食の提供を正午ではなく午前10時半に終了すると説明した。

「多くの小売業者と同様に、当社は現在の業界の課題を考慮して卵の供給を慎重に管理している。新鮮なオーストラリア産卵を使った朝食の人気メニューを引き続きご提供するために、オーストラリア全土で朝食の提供時間を午前10時30分までとさせていただきます（通常は正午までご利用いただけます）」

マクドナルドは、オーストラリアの農家やサプライヤーと協力し、「できるだけ早く」通常の状態に戻るよう懸命に取り組んでいると述べた。

卵の供給途絶

最近、オーストラリア政府は卵の供給が途絶えており、消費者は必要以上に卵を購入すべきではないと警告した。

政府は「国内の採卵鶏の群れはこれらの発生の影響を受けており、小売、接客、製造部門への卵の供給に局所的な混乱が生じている。消費者は短期的に棚が空になることを予想しますが、供給は供給不足の地域に再配分されている」と述べた。

「一部の小売業者はすでに購入制限を設けており、これは小売チェーンや管轄区域全体、さらには地方や地方地域にも及ぶ可能性がある。鶏肉の供給に影響はない」

スーパーマーケット大手のコールズは6月、オーストラリアの顧客に対して卵の購入制限を課した。

オーストラリア政府は、現在の鳥インフルエンザの株は「人間間で容易に感染することはない」ようだと述べた。また、適切に調理すれば卵や鶏肉は安全に食べられると保証した。

ニューサウスウェールズ州政府は、州内で鳥インフルエンザが発見されたことを受けて、6月に24万羽の鳥を殺処分すると発表した。

6月20日、ニューサウスウェールズ州のタラ・モリアーティ農業大臣は「オーストラリア獣医ガイドラインに従い、人道的な方法で農場の鳥の殺処分を開始した。このプロセスでは24万羽の鳥を殺処分するのに5～7日かかる」と発表した。

同月後半、ニューサウスウェールズ州で2例目の感染が判明したことを受け、「駆除プロセス」の一環としてさらに8万7千羽の鳥が殺処分されることが明らかになった。

6月にマレー・ワット農業大臣が明らかにしたところによると、ビクトリア州南西部では100万羽以上の鳥が安楽死させられたという。

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