「遅い時間に食べると太りますか？」（2）幅広い食物をとる
（前稿より続く）
炭水化物を含む様々な食品は、健康に不可欠な食物繊維、ミネラル、および各種ビタミンの供給源でもあります。
米国の専門誌に掲載されたある研究では、「全粒粉と高繊維質の炭水化物食が、心臓の健康と血糖値の安定に良い」と記されています。
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