保存が難しい葉野菜　どうすれば長く保存できる？

葉ものの野菜は葉酸やミネラル、ビタミンCなどが含まれており栄養価も高く、食卓に欠かせない食材です。保存が難しいですが、その選び方や保存方法、洗い方も似ています。次の方法を身につければ、安心して健康的に食べられます。

ステップ1　市場で買ってきたら、葉もの野菜を濡らさないようにペーパータオルで巻いておきましょう

ステップ2　野菜をビニール袋に入れ、「根元がビニール袋の中」に向くようにしてかぶせましょう

木村拓哉が台湾でコンサートを開催している。初日の公演では「教官」さながらにファンと交流した。公演が行われた11月13日は木村の誕生日でもあり、会場の観客5千人が「ハッピーバースデー」を合唱。木村は大いに感激し、中国語で祝福への感謝を伝えた

約6600万年前に生息した新種恐竜「インフェルノガルス」。七面鳥ほどの小さな体に、果実をかみつぶすのに適した顎の構造が見つかりました。化石が明かす恐竜の意外な食生活と、今回の発見の意義を紹介します

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