「華湘」総料理長秦由弘の料理教室 第14回目
とうもろこしと枝豆のチーズ春巻
今回ご紹介するレシピは『とうもろこしと枝豆のチーズ春巻』。パリッとした食感が香ばしく、お酒のおつまみにもおやつにも大人気です。作り方の動画を見て、ぜひこのパリパリ感を楽しんでみてくださいね〜
材料
とうもろこし 1/2本 （110g）
枝豆 （50g）
ベーコン さいの目切り （40g）
春巻きの皮 4枚
とろけるチーズ （70g）
調味料
水 大さじ3 （45g）
酒 大さじ1 （15g）
塩 小さじ1/2 （1.5g）
オイスターソース 小さじ1/2 （3g）
チキンコンソメ 小さじ1/2 （1g）
関連記事
「朝活」は本当に正解なのか。30日間の実験が教えてくれた、続けることと休むことの意味。
「続ける力」は意志の強さではなく、“なぜそれをするのか”にあるのかもしれません。最新の心理学研究をもとに、習慣が続く人の共通点と、無理なく行動を継続するための考え方を紹介します。
健康や若々しさを意識して、ビタミンB3関連サプリを取り入れる人が増えています。しかし新たな研究では、NMNなどの成分が膵臓がん細胞を助け、化学療法の効果に影響する可能性が示されました。
頭痛は「ただの疲れ」とは限らない。くも膜下出血・急性緑内障・脳出血など、命に関わる危険なサインを早期に見分ける方法と、日常でできる予防策・ツボ押し・食事法を専門家が解説
週に一度の料理が、脳と体を同時に刺激し、認知症リスクの低下につながる可能性があります。家庭料理の意外な力とは。