10億分の1の捕獲率、食卓を免れた2匹の希少なロブスター
珍しいオレンジ色のロブスター2匹が、英国のレストランで命拾いしました。そして今、彼らはバーミンガムのナショナル・シーライフ・センターで新しい家を見つけました。
ケータリングをしているジョセフ・リーさんは、ある日、英国のマーケットで買い物をしていたところ、マックロストアの水槽に、珍しい形のロブスターが2匹入っているのを見かけました。よく見てみると、それは世界でも珍しいロブスターでした。英メディア「South West News Service（SWNS）」によると、2匹のロブスターはオレンジ色のカナダ産ロブスターであることが確認されました。当時の店頭価格は25.5ポンド（約3900円）でした。
ジョセフ・リーさんは、ケータリングビジネスのための定期的な仕入れの際に、遠くから2匹のオレンジ色のロブスターを見て、SWNSに次のように語っています。「生きているロブスターでオレンジ色のものを見たのは初めてだったので、おもちゃだと思った。（生きた）ロブスターならば、水温が7度未満の特別なタンクに入れる必要がある。もし調理済みのロブスターだったら、そこに入れるはずがない。」
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