【おうちカフェ】アメリカンマフィンで朝ごはん

マフィンは、アメリカ式のカップケーキ状の焼き菓子と、イギリス式の丸型で焼いたパン状のいわゆるイングリッシュ・マフィンがあります。

アメリカンマフィンも、いろいろな種類の粉で作られ、ベーキングパウダーで膨らませ、ブルーベリーや、バナナ、チョコレートを入れるかなど、生地にプラスするものによって雰囲気が変わるのも魅力です。