【おうちカフェ】アメリカンマフィンで朝ごはん

マフィンは、アメリカ式のカップケーキ状の焼き菓子と、イギリス式の丸型で焼いたパン状のいわゆるイングリッシュ・マフィンがあります。

アメリカンマフィンも、いろいろな種類の粉で作られ、ベーキングパウダーで膨らませ、ブルーベリーや、バナナ、チョコレートを入れるかなど、生地にプラスするものによって雰囲気が変わるのも魅力です。

京都菓匠「清閑院」が米ニュージャージーのMitsuwaにオープン。宇治抹茶の和菓子で、日本の四季と風雅を届けます。

離陸と着陸時だけ窓のシェードを開けるのはなぜ？知ると納得の航空安全の話です。

止まらない咳は、体からのサインかもしれません。中医学で咳に用いられるツボ「孔最」と、その刺激方法を紹介します。

スマホや通知に追われる毎日。実は、ほんの少しデジタルから離れるだけで、睡眠や集中力、心の余裕が大きく変わるかもしれません。自然の中で心と脳をリセットする「デジタルデトックス」の効果に迫ります。

「朝活」は本当に正解なのか。30日間の実験が教えてくれた、続けることと休むことの意味。