【おうちカフェ】ふんわり甘いサクッと「ワッフル」

ワッフルは、焼き菓子の一種。実は「ベルギーワッフル」と「アメリカンワッフル」の2種類があります。ベルギーワッフルは、イーストを使って生地を発酵させて作ります。一方アメリカンワッフルは、ベーキングパウダーを使用するため発酵なしで作ることができます。

小麦粉、卵、バター、牛乳、砂糖、イースト（ベーキングパウダー）などを混ぜた生地を、格子模様などを刻んだ2枚の鉄板（ワッフル型）に挟んで焼き上げた菓子です。簡単で、すぐできますね。

焼きたてサクふわのワッフルに、フルーツをのせて、その他に、アイスクリームやジャムなどを添えることもできますね。ふんわり甘いワッフルと、甘酸っぱいフルーツの風味が絶妙です。

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