ごちそうさまの後、「食べられる」箸をパクッ　和ごころ感じるタタミ味

清涼な香りでリラックス効果のある畳。その原料であるイグサの名産品である熊本県では、このたび、イグサの粉末を固めて作った箸を作成し、一般販売することを発表した。この箸は、そのまま食べることができる。

食べられるお箸（畳味）は、畳の良さを伝える活動を展開する「熊本県いぐさ・畳表活性化連絡協議」が企画。会熊本県八代市で育てたいぐさの食用粉末を材料に、アイスクリームのコーンを40年製造してきた愛知県の製菓業者が具現化した。

同協議会は、4月29日「畳の日」にちなんで、「食べられるお箸（畳味）」の一般販売を決定した。