今日、あなたは健康的な朝食を食べましたか?

あなたは今日、朝食に何を食べましたか?多くの人は朝食を重視していません。実は、長期にわたって朝食をとらないと胃炎や胆結石などの病を引き起こしやすくなります。 

ドイツのエアランゲン=ニュルンベルグ(Erlangen-Nürnberg)にあるフリードリヒ・アレクサンダー大学(Friedrich-Alexander Universität)の研究によると、朝食をとらない人の寿命は平均2.5年短くなると指摘しています。また、アメリカのハーバード大学の研究では、朝食をとらないと心臓病にかかるリスクが27%増加すると示しました。

では、どんな朝食が健康によいでしょうか? 科学的に分析して、ご紹介しましょう。、

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