【台湾百景】台湾大学、エリートたちの巣立ち

【大紀元日本6月7日】［台湾で出会った何気ない光景を、写真と短い文章でエッセイ風にレポートします。題して【台湾百景】。どうぞ、気長にお付き合いください。］

外出のついでにふらりと立ち寄った台湾大学では、今日が卒業式でした。日本統治時代の1928年に創立された台北帝国大学をその前身とする台湾大学のキャンパスには、今も当時の赤レンガの校舎がいくつか残っており、名物の椰子並木と並んで、最高学府の自負を感じさせます。

子どもに本物の芸術体験を――その第一歩は家庭から。日常の中で無理なく文化に触れられる8つのアイデアを通して、感性と好奇心を育てるヒントを紹介します。

ふとした笑いやユーモアが、気持ちを軽くし、人とのつながりを保つ助けになることがあります。ただし、その使い方には少し注意も必要なようです。

残り物は便利な一方で、保存や再加熱の仕方を誤ると食中毒の原因になることがあります。鶏肉、ご飯、缶詰など身近な食品ごとに、注意したい保存の基本を紹介します。

認知症予防は、特別なことより日々の積み重ねが大切です。手や指を使う習慣、適度な運動、食事、睡眠の見直しなど、脳の健康を守るために役立つ日常の工夫を紹介します。

チーズは体に悪い？その常識が変わるかもしれません。最新研究が示す高脂肪乳製品と脳の健康の意外な関係を、食べ方のヒントとともにわかりやすく解説します。