【バンクーバー通信】全北米を虜にしている『JAPA　DOG』の正体とは….

【大紀元日本5月21日】新緑の５月、晴天の日にはオフィスを出て、太陽の陽を燦々と浴びながら「JAPA DOG」に出かけよう！これはバンクーバーのダウンタウンにある日本人経営者/田村徳樹氏のホットドッグ・スタンド。

今年5月で４周年を迎えた人気No.１のホットドッグ屋さんなのです。人気の秘密はやはり、唯一の『日本の味』ホットドッグのユニークなメニューでしょう。

もちろん、定番のホットドッグもありますが、こちらの３種「Terimayo」、「Oroshi」と「Misomayo」は人気抜群なんだそうです。

「いい塩梅」の語源は、文字どおり塩と梅。梅を漬けると生まれる梅酢と塩の加減から生まれた言葉は、やがて人間関係や国を治める知恵を表す言葉へと広がっていきました。

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